青少年在参与体育训练的同时，营养一定要跟上。对于那些平日运动量比较大的孩子来说，他们需要更结实的骨骼和肌肉，来应付那些难度高、强度大的体育训练。因此，下面这些营养元素就是运动过后需要及时补充的了。

1.蛋白质

蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。鸡肉、鱼肉、鸡蛋清等都是优质蛋白质的来源。儿童一般的摄入量是每天每公斤体重1.5~2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2~3克。

2.维生素

如果缺少维生素，会导致代谢过程障碍、生理功能紊乱、抵抗力减弱，以及引发多种病症。一般天然食物中就含有各种比例适宜的营养素。因此，只要孩子能什么都吃，就能获得足够的维生素。但值得注意的是，过量摄入维生素同样会导致不良后果。

3.水

参加运动的孩子，只有保持良好的水营养，才会有良好的体能。比如，运动前15～20分钟补充400～700毫升水，可以分几次喝。在运动中，每15～30分钟补充100～300毫升水。运动后更要补水，但不宜暴饮，应少量多次地进行补充。

4.碳水化合物

一般每天250～750克的主食，就可以满足人体热量的需求。孩子在参加一般性体育活动时，不需要额外补充糖分。只有在孩子参加大运动量活动，或长时间的耐力活动时，要适当增加主食的摄入。因为运动中热量消耗较大，如果长期供能不足，会导致身体消瘦、肌体抵抗力减弱。

5.脂肪

脂肪是人体内含热量最高的物质。脂肪主要有四大功能：维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。一般人体日需脂肪占食物总热量的15%～30%。一般正常活动的人每天摄入25克左右的油（油食品）脂就可以满足生理需要，长时间参加活动可以增加到每天30～36克。但要注意，如果活动量不足，额外摄入的热量就会转变为身体的脂肪，使孩子发胖，而不是长出结实的肌肉。

6.无机盐

无机盐儿童少年时期对钙、磷、铁的需要量较高，在运动期间，由于大量排汗，导致盐分随汗液流失，必须即时补充，才能预防肌肉痉挛，并帮助缓解身体的疲劳。可以通过运动饮料补充无机盐。

建议

首先，家长们一定要学会区分什么食物是健康的，什么是不健康的。不是说我们日常爱吃的食物都是“好食物”，特别是对于青少年来说，有的东西就不能当成食物给孩子吃。

其次，青少年在生长发育期，饮食主要以蛋白质、脂肪和碳水化合物为主。蛋白质的主要来源就是我们所说的肉类，但不是所有肉类都好。推荐大家以鸡肉、鱼肉和虾肉等白肉，作为蛋白质摄取的主要来源。

最后，建议家长们一定要控制青少年零食的摄入量。